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何かが違う…。(55) 
JUGEMテーマ:日本語教育
 

彼女(王菲、フェイオン)は歌が上手で、中国の有名な歌手です。

たくさん中国人は彼女の歌を大好きです。

たとえば、『容易受傷の女人』や『紅豆』などです。

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外メシ54。〜潮州の牛肉ラーメン〜
JUGEMテーマ:グルメ

広東省潮州出身のファミリーが営んでいる食堂で、牛肉ラーメン頂きました。留学時代からファンです。でも、年々値上がりしていくのが悲しいです…。

調味料のカレー風味のニンニクペーストを入れるとコクがぐんと増しておいしいです。おためしあれ。



牛肉チャーハンもおいしいです。お肉がごろごろ入っています。杭州風の塩系チャーハンとは違い醤油系。まったりとしたおいしさがあるのはこの醤油のおかげかも。







 ラーメンやらビーフンはお店の入口で調理します。

  AT 杭州中山中路26号

     永太全牛坊(永太潮州牛肉店)さん        
         0571-87023320



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外メシ53。〜あんかけジャージャン麺〜
JUGEMテーマ:グルメ


あんかけジャージャン麺頂きました。
あんかけはこのお店の名物らしく、あんかけ麺の類は「○○西府面」という名で表記されています。どこかの地域であんかけ麺のことをこう呼ぶのでしょうか。杭州ではあまり聞きなれない名前です。たぶん、味の素たっぷりだったのでしょうが、おいしかったです。



          AT 杭州舟山東路紅豆粥舗さん
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外メシ52。〜漢堡王〜
JUGEMテーマ:グルメ

 

バーガーキングのスパイシーハンバーガー頂きました。お肉がシューシーでした。トマト、玉ねぎ、レタスをダブルアップしたのでちょっとリッチな気分になれました。


   AT 杭州駅ビル二階南側の漢堡王
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何かが違う…。(54) 
JUGEMテーマ:日本語教育

劉翔は中国でなくて、世界にも有名なオリンピックチャンピオンです。


 
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外メシ51。〜焼き肉〜
JUGEMテーマ:グルメ

 

焼き肉頂きました。日本風です。




         









大人4人子供1人でお肉7皿も頂きました。焼き肉大根サラダもおいしかったです。このお店は2層式になっているそうで、別のタイプは高級感あふれる内装に良いお肉。こちらは庶民派タイプの内装で、そこそこのお肉。

でも、とても柔らかくて、味もしっかりありました。日本のファミレスタイプやチェーン展開しているお店よりはおいしいのではないかと思いました。

懐を痛めずに食べましたので、総額いくらだったかはわかりませんが、5人がこれだけ飲み食いしても1万円いかなかったのではないでしょうか。

日本人の私が言う;「安い」
中国庶民暮らしの長い私が言う;「でも、高い」

です。
おいしゅうございました。ごちそうさまでした。


        AT 上海市水城路382弄2号2階のスタミナ苑さん
            TEL:021-5206-1024

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外メシ50。〜豚の煮こごりラーメン〜
JUGEMテーマ:グルメ
 
豚肉の煮こごりラーメン(雪菜水晶肴肉麺)頂きました。
でっかい肉のかたまりがぽちゃんとスープに落とされていました。ぷぅかぷか浮いた黒いものは高菜みたいなお漬物で、中国語では「雪菜」といいます。

麺はゆるい柔らかコシない麺でした。私の印象では、中国の人コシなし麺好きです。なんでかな?

お肉は大変やわらかく、おいしく頂けました。スープもお漬物の味がアクセントとなり、いい感じでした。


     AT 上海福州路600号老半斎さん




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外メシ49。〜羊肉串〜
JUGEMテーマ:グルメ

 

羊肉串頂きました。羊肉の串焼きです。中央アジア風にいえばシシカバブです。久しぶりに道端で買い食いしました。いつもはウイグル系中国人が焼いた香辛料がんがんのものを好んで食べますが、急に小腹がすいたので、選ぶ余地なし、香辛料少なめの醤油たれっぽい串を頂くことにしました。おいしゅうございました。

買い食いというのは幸せな行為です。
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何かが違う…。(54) 
JUGEMテーマ:外国語学習

魯迅は小さい時から神話や物語への興味が強いでした。

 
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外メシ48。〜自家製豆腐花〜
JUGEMテーマ:グルメ

 
細切りフライドポテトと香菜(別名;コリアンダ、パクチ)のひんやり和えと自家製ふんわり豆腐を頂きました。

ポテトと香菜を甘めのソースで和えていました。ポテトはしんなりしていて残念でしたが、ピーナッツが触感をカバーしてくれていたので良しとします。

豆腐はなぜだかすっぱかったです。くさってた?それとも、ニガリの代わりにお酢でも使って固めたのでしょうか?はっきりとお酢使っていることを伝えてもらえていれば、そうなんだあと納得し、おいしく頂けたのでしょうが、何故酸っぱい?とおびえながら頂きましたので、おいしさ半減でした。


     AT 杭州古墩路370号の東北粗菜館さん
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