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外メシ44。〜丸ごと地鶏の煮込み〜
JUGEMテーマ:グルメ

 

農家料理を頂きました。





←丸ごと地鶏の煮込み。
 お肉は取っても柔らかく、
 スープはとろりと濃厚でした。



  牡蠣スープ。→

小粒の牡蠣が入っていました。
スープに牡蠣の味が染み出ていたかったのはなんででしょうか?           





しぼりたての豆乳、超濃厚でした。
左下のクレープみたいな食べ物、生地の間に挟まれていたのは胡麻クリームでした。素朴な甘い味がしました。

ふかしただけのサトイモ。(左上)
かぼちゃの煮物。
日本人が喜ぶ味でした。









 AT 浙江省寧海県白渓天府農庄さん
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今さら初耳の中国語。(2)
JUGEMテーマ:外国語学習
 

桃花期(tao2hua1qi1

 

ある日、今年の新語・流行語の話題になりました。

そこで、「モテキ」という言葉が登場。で、「モテキ」=「モテる時期」だと説明したところ、「おおおお、それ“桃花期”、知ってる知ってる、見た見た。」という声があがりました。

 

見ているのです。

久保ミツロウ氏原作の漫画をテレビ東京がドラマ化した『モテキ』を。毎回、放送終了の一、二時間後にはすでに中国のネットに流れでてしまう日本のドラマやアニメ。“日本通”の中国人は日本人より“日本通”なのです。

 

「我還没到桃花期呀〜。(モテキまだ来てないよ〜。)」

 

その中国人は嘆いていました。

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中めし1。〜ブラックチェリーケーキ〜
JUGEMテーマ:グルメ

 
 
誕生日だったもので、
ブラックチェリーケーキ頂きました。
昔よりずっとパワーアップした中国のケーキに
心まで加わっていますから、
おいしくないわけがありません。
おいしゅうございました。


  AT杭州市文一路85度Cというパン屋さん
                0571-88920701




※このお店、85度という温度で飲むコーヒーが一番おいしいというところから店名を「85度C」にしたそうです。このお店、台湾生まれで、台湾ではスターバックスをしのぐ勢いなのだとか。(台湾在住の方、本当ですか?)杭州にも続々出店しています。アメリカやオーストラリアにもあるのだとか。一度お試しあれ。  (お店の説明は百度さんを参照させて頂きました。ありがとうございました。)  
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家メシ3。〜中華風クレープ〜
JUGEMテーマ:グルメ
 
中華風クレープ頂きました。
生地はトウモロコシ粉です。
今回、上にのっている具は韮と人参。
塩とごま油、そして中華出汁で味付けしてあります。

具はアレンジ可能。スイーツ風に仕上げたい場合は、
果物を載せて蜂蜜をかけても可だとか。

生地はパリッと焼けていて香ばしかったです。
河北省唐山出身の友人が作ってくれました。
杭州ではあまり見かけない料理です。

おいしゅうございました。


 
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何かが違う…。(50) 
JUGEMテーマ:日本語教育


(陳道明)は中央戯劇学院で卒業しました。


 
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外メシ43。〜トマトと牛肉の煮込み〜
JUGEMテーマ:グルメ

 トマトと牛肉の煮込み中国東北風頂きました。
 トマトの味がめっちゃ濃くておいしかったです。



   AT 杭州文一西路脈舟東北風味さん
      0571−88850738
 
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何かが違う…。(49) 
JUGEMテーマ:日本語教育
 

(周恩来は)1924年、国に帰って、黄埔軍校の政治部の主任を担当します。同じ年、頴超と結婚します。周恩来はいろいろ公人運動を指導したり、農民の武装運動をリーダーしたりします。

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外メシ42。〜お寿司〜
JUGEMテーマ:グルメ

すき焼き、天ぷら、お造り、お寿司、ちゃんこ、さんま、焼き鳥などなど、食べまくりました。思ったより、お寿司やお造りが新鮮ですこし驚きました。

  


 このお店、景色もよいし、とても静かで、もちろん日本語も通じます。全般的に、おいしいものばかりでしたが、お鍋たちのお豆腐が、焦げくさくて、とても残念でした。お鍋の味が全部、このお豆腐の味になってしまっていました。でも、もしかして狙ってそうしてるのかな?だったら、すみません。


  AT 杭州平海路友好飯店18階
     十千花前日本料理さん
       tel:0571-87023536
    









 
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何かが違う…。(48) リストラ
JUGEMテーマ:日本語教育
 

ある先生が、試験でこんな問題を出してみたのだそうです。

 

問:「リストラ」の意味を答えなさい。

 

「リストラ」の意味は大きく二つに分かれると思います。

一つは、英語の「リストラクチャリング(Restructuring)の略語で、「再(Re)構築(structuring)」という意味。もう一つは、整理解雇、人員整理、首切りといった狭義の再構築という意味。本来の意味は、前者なのでしょうが、日本社会では後者の意味として広まっている節があります。なので、日本語教育という立場からは、まず「リストラ」は後者の意味であると伝えておくことになるのでしょう。余力や興味のあるものには、前者の意味があることも伝えておくべきだと思いますが。

 

さて、ここで、学生さんたちの答えです。

 

答1:食堂

 

   それって、レストラン?リストランテ?

 



答2:飯店

   

   飯屋ですか?ホテルですか?

 



答3:飯屋のような食事をするところ。

 

   またですか…。

 



答4:放松している

 

   「中国語+する」で書いた上に、意味が違います。
    それ「リラックス」です。

       ※「放松」とは日本語で「リラックスする」という意味。


 


答5:やる気がない

 

    それ、あなたですよね?

 

 

大半の答えが「食堂」だったそうで、この問題を出題した先生は嘆いておられました。「リストラ」の本来の意味どころではない学生さんたちに声援を!

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外メシ41。〜激安焼き肉〜

 JUGEMテーマ:グルメ

激安焼き肉頂きました。

山盛りの豚肉と牛肉、エビ、そして野菜プラスビール2本にジュース1本で、85元(1200円ほど)でした。

炭で起こした火の上に、薄っぺらな韓国風鉄板をのせ、薄っぺらな肉を焼きます。肉自体の味を問われると、「そんなもん」と答えるしかありませんが、タレがおいしいのです。左の写真の赤いタレは秘伝のコチュジャン、その隣がすりピーナッツ。それを混ぜてお肉に乗せると、よい感じになります。豚肉は、塩で頂くと香ばししさが広がってよい感じでした。


     AT杭州杭州紫荊花北路の望月公寓敷地内の品味烤肉さん
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